Alergología

Se entiende por Alergología la especialidad médica que comprende el conocimiento, diagnóstico y tratamiento de la patología producida por mecanismos inmunológicos, con las técnicas que le son propias; con especial atención a la alergia.
ALÉRGIA ALIMENTARIA
-en la edad infantil del 5-8%.
-en la edad adulta del 1-2%.
-mundialmente 250M de personas padecen algún tipo de alérgia alimentaria.
-ha crecido en severidad y complejidad.
-ocasionalmene asociada a otras patologías alérgicas: asma -eccema atópico.
-tipos de hipersensibilidad a los alimentos:
1.-ALÉRGIA A LOS ALIMENTOS.
a.-mediada por la IgE.
-ejemplos:
-leche-huevos-cacahuetes.
-relacionada con el polen.
-relacionada con el latex.
b.-no mediada por la IgE :inmunoglobulina especifica.
-ejemplos:
-enfermedad celiaca (gluten).
-dermatitis de contacto alérgica sistemica.
2.-HIPERSENSIBILIDAD NO ALÉRGICA.
-ejemplos:
-hipersensibilidad a los sulfitos.
-intolerancia a la lactosa:leche.
-otras de mecanismo no conocido.
ANAFILAXIA
-reacción alérgica grave de aparición brusca, de curso rápido, que afecta a la piel o a diferentes
órganos del aparato cardiocirculatorio,intestinal y respiratorio,pudiendo ocasionar la muerte.
-suele afectar entre el 0.1 y 1% de la población.
-más frecuente en paises desarrollados.
-causas.
-medicamentos y medios dagnósticos: 46-7%-62%.
-alimentos: 22.6%-24,1%
-picaduras (abejas-avispas-insectos himenópteros): 8,6%-13,9%.
-factores físicos (ejercicio): 3,4%-4%.
-otros (se incluye el latex): 7,2%.
-desconocidas: 3,4%-5%.
-anafilaxia por ALIMENTOS.
-más frecuentes en la INFANCIA,.
-los más frecuentemente implicados:
-frutos secos.
-huevos.
-leche.
-mariscos.
-pescado.
-en los ADULTOS.
-frutas.
-frutos secos.
-mariscos.
-pescados.
-anafilaxia por FÁRMACOS.
-más frecuente en ADULTOS.
-los más frecuentemente implicados:
-antibióticos.
-antiinflamatorios no esteroideos.
-medios de contraste radiológicos.
-el único tratamiento indicado es la inyección de ADRENALINA por vía intramuscular.
ALERGIAS ALIMENTARIAS
-si se es alérgico a:
1.-CACAHUETE..
-puede serlo a: granos-nueces-aceite de cachuete-pistachos-proteínas vegetales.
2.-LÁTEX.
-puede serlo a: aguacates-albaricoques-cerezas-castañas-granadas-higos-kiwis-plátanos-trigos.
3.-MARISCOS.
-puede serlo a: caviar-huevos de peces no fertilizados de carpa y surimi.
4.-NUECES.
-puede serlo a: anacardos-castañas-mazapanes-turrón.
5.-POLEN DE ABEDUL.
-puede serlo a: albaricoques-almendras-apio-manzanas-kiwi-zanahorias.
6.-SESAMO.
-puede serlo a: galletas saladas-semillas-sesamola-sesamolina.
7.-SOJA.
-puede serlo a: aceite vegetal-almidón vegetal-goma vegetal-tofu.
8.-SULFITOS.
-puede serlo a:busulfuro-dióxido de azufre-metabisulfito potásico.
9.-TRIGO.
-puede serlo a:cuscús-croutons-extracto de cereales-gluten-glutamato monosódico-harina de trigo-pan rallado-sémola.
URTICARI POR FRIO
-o a frigore.
-reacción cutanea provocada por el contacto con frio:
-bajas temperaturas.
-viento.
-lavado.
-inmersión en agua.
-ingestión de alimentos o bebidas fríos.
-se caracteriza porque en la zona de contacto se produce:
-picor.
-ronchas.
-habones.
-hinchazón.
-anafilaxia en casos extremos.
-formas más excepcionales:
1.- SECUNDARIA A ANOMALIAS SEL SUERO:
-crioglobulinemias.
-criofibrinogenemias.
-hamoglobinuria paroxistica.
2.-FAMILIAR.
-tratamiento:
-evitar exposición a bajas temperaturas o viento con la protección adecuada.
-evitar la manipulación de objetos frios.
-ingerir comida o bebida a temperatura adecuada.
-programas de inducción de tolerancia al frío
-medicación:antihistaminicos y/o corticoides
RENITIS ALERGICA: REGLAS (aao)
-diagnóstico clínico y examen físico: causa alérgica con congestión nasal-picor-moqueo-estornudos..
-test de alergia de la inmunoglobulina E cutaneo o sanguíneo,cuando:
-no exista respuesta al tratamiento
-diagnóstico incierto.
-necesidad de conocer el alergeno causante para decidir terapia apropiada.
-cuando la clínica es evidente no han de practicarse estudios de imagen nasosinunasal.
-evitar alérgenos conocidos o controlar el ambiente.
-evaluar la condición crónica y comorbilidades: asma-dermatitis atópica-conjuntivitis-rinosinusitis-
otitis media-trastornos respiratorios del sueño.
-usar esteroides intranasales para pacientes diagnosticados con mala calidad de vida.
-usar antihistamínicos orales de segunda generación para pacientes diagnosticados y con clínica de
estornudos y picor nasal.
-usar antihistamínicos intranasales con rinitis alérgica estacional, perenne o episódica.
-como terapia primaria no deberan usarse los antagonistas orales del receptor leucotrienos.
-si no hay respuesta a la monoterapia usar terapia farmacológica de combinación.
-si no hay respuesta a terapia farmacológica con o sin control del ambiente usar inmunoterapia.
-en obstrución de vias nasales y ampliación del cornete inferior si falla el tx médico usar cirugía.
-en pacientes que no les interesa el tratamiento médico la acupuntura es una alternativa.
-no se recomienda usar la terapia herbal.
ALERGIA ALIMENTARIA:PERSONAS CON MAYOR RIESGO DE SUFRIRLA
-bebés prematuros.
-niños pequeños.
-niños con alergia al polen, asma, eccema y/o urticaria.
-personas desnutridas.
-personas con desórdenes gastrointestinales.
-personas con inmunodeficencia.
-personas con padres que sufran una o varias alergias alimentarias:
-si un padre es alérgico probabilidad de desarrollar alergia es entre 22-40%
-si los dos padres son alérgicos probabilidad de desarrollar alergia es entre 38-60%.
-personas con exposición continuada al alergeno.