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Composición de la leche

Componete
 Humana %
 Vaca%
AGUA 88,5 87,0
GRASA 3,3 3,5
LACTOSA 6,8 4,8
CASEÍNA 0,9 2,7
LACTOALBUMINA y otras proteinas 0,4 0,7
NATA 0,2 0,7