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-CARACTERISTICAS:
-rico en ácido oleico que es una grasa monoinsaturada. -pobre en ácidos grasos saturados y poliinsaturados. -contiene vitamina E y polifenoles que son antioxidantes. -PUEDE CONSUMIRSE EN ESTADO VIRGEN O NATURAL(no precisa refinado). -AYUDA A PREVENIR: -ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR. -DIABETES. -CANCER DE MAMA Y DE COLON. -PARTE IMPORTANTE DE LA DIETA MEDITERRANEA. (al contrario de la anglosajona y centroeuropea que usa grasas animales). |