FRUITS SECS J.CENDRÓS (TARRAGONA)
- Marialluïsa (hierba luisa o cedrón)
Es caracteritza per exhalar una aroma similar al de la llimona. Les fulles i tiges són rics en un oli essencial, el component principal és el citral, responsable del seu aroma, i que conté a més limonè, linalol, cineol, terpineol, i cariofileno, un aldehid sesquiterpénico al qual s'atribueix acció eupéptica i espasmolítica.
- La seva infusió s'utilitza com a digestiu, carminatiu i antiespasmòdic.
- Es consumeix també com a sedant lleuger, posseeix una important quantitat de melatonina, substància que es fa servir com a relaxant natural i que afavoreix el son nocturn.
- Les fulles seques i picades s'empren en marinades, guarniments i salses per donar un toc d'aroma cítric.
Tenim:
- Fulles de Marialluïsa dessecades
Si vols tenir un arbust aromàtic, ornamental i amb propietats gastronòmiques al jardí tria la marialluïsa.