- Midó de blat de moro (Maizena)
El midó de blat de moro és farina fina de fècula de moresc (o blat de moro). S'utilitza com farina per fer pa, pastes, pa de pessic, bases de pizza, etc. i com espessidor per fer la Crema Catalana, Menjar Blanc, Crema pastissera, gelats. NO TÉ GLUTEN
Tenim:
- Midó de moresc (blat de moro)