SALSA ROMESCO
INGREDIENTS: per 2o3 persones.
- 3 nyores
- avellanes torrades
- ametlles torrades
- 1 cabeça d'alls escalibats
- 4o5 tomacons escalibats, nets de pells i de llavors
- 2o3 llesques de pa fregit
- 1 punta de bitxo o pebre negre
- oli
- sal
- vinagre
PREPARACIÓ:
Se passa tots els ingredients pel multivat, se ractifica de sal i de vinagre.
-la quantitat per cada persona és de: 50 gr d'ametlles i 50gr d'avellanes.