FRUITS SECS J.CENDRÓS (TARRAGONA)
- Fesols o mongetes
Les propietats nutricionals de totes les mongetes són similars entre si. Les mongetes són els llegums que contenen una composició nutricional més equilibrada.
Tenim:
- Canela
- Carall (Planchada)
- Fabada (Asturiana)
- Ganchet (de Catalunya)
- Garrofó o bajocons o pallares
- Judiones (de la Granja)
- Llarga (Riñón) Canellini (de Argentina)
- Morada llarga
- Negre de Tolosa
- Negre petita (Fríjoles)
- Pintes
- Rodona (Manteca)
- Rodona petita Michigan (arrossera) (Santa Pau)
- De l'ull negre (Banyolins) (carillas, caretas, judías con chaleco, fríjoles)
Canela
Carall
Fabada
Ganxet
Garrofó
Judiones
Llarga
Morada llarga
Negre de Tolosa
Negre petita
Pintes
Rodona
Rodona petita
De l'ull negre