Arquitectura Rural
::Pàgina d'Inici >Tipus d'arquitectura rural >La preindústria al món rural >Molins fariners, hidràulics i de vent
Molins fariners, hidràulics i de vent
La transformació del gra en farina és tan antiga com ho és la història de la humanitat. Però per dur aquesta transformació s’anà avançant en diferents mecanismes fins trobar la millor manera de fer rodar grans moles de pedra. Per aquesta fi era necessària alguna energia que pogués fer bellugar aquelles pedres. Aquesta energia es trobà en la força de l’aigua i del vent. Així fou com es construïren els molins fariners. A la Conca de Barberà han estat localitzats més de 70 molins hidràulics i només un molí de vent a la Roca Xanxa (Montblanc) i les restes del que podria ser un altre a Forés, si bé en poden existir alguns més.El gran nombre de molins hidràulics ens fa pensar en la importància d’aquest tipus d’indústria a la comarca on ja trobem molins documentats del segle XII. A Montblanc trobarem el museu dels molins de la Vila, una secció del Museu Comarcal de la Conca de Barberà i on es pot visitar i veure el funcionament del molí de la Volta (segle XIV), un dels més grans de Catalunya que amb les seves quatre moles està considerat com la “catedral dels molins fariners”.
El molins acostumaven a estar acompanyats d’unes estances on vivian la família encarregada del molí. Era com un mas amb totes les dependències necessàries com la quadra i d’altres.
El fet de ser construccions que s’havien de fer al costat dels rius per tal d’aprofitar la força de l’aigua, comportà que molts molins es construïssin en llocs aïllats i llunyans del nuclis urbans, per aquest motiu han estat inclosos dins d’aquest treball.