BTT La Pera
Dieta pel dia previ a la sortida
Pel dia abans de la sortida, els objectius principals són:
- Omplir al màxim les reserves musculars i hepàtiques de glucogen, és a dir, s’han d’ingerir aliments rics en hidrats de carboni al llarg de tot el dia i que tinguin un índex glucèmic baix. L’índex glucèmic és la quantitat de glucosa en sang després d’ingerir un aliment. Així, doncs, s’haurien de prendre aliments com pasta (macarrons, espaguetis), arròs ,pa, espàrrecs, tomàquet, carbassó, fesols, llenties, taronja, poma o pera, etc.
- Millor no prendre gran quantitats de proteïna ja que augmenta l’eliminació d’aigua pel ronyó i això podria provocar una deshidratació.
- S’ha devitar,sobretot, la ingesta d’aliments greixosos.
- També hem de saber que certes verdures provoquen flatulència com la col, la coliflor, les cols de brusel.les i el bròquil, i això, a vegades, pot comportar problemes digestius.
- Finalment, s’ha de mantenir una bona hidratació i no ingerir alcohol, ja que té un efecte diurètic, i podria provocar una deshidratació sobretot les hores abans de realitzar l’exercici físic.
Així, per exemple, una dieta per la nit abans de la sortida podria estar formada per: un primer plat de pasta italiana, amb un segon plat de carn vermella amb patata bullida i per acabar un iogur o natilles. Enlloc de cafè, millor prendre una infusió. Es recomana anar a dormir després de 2 hores d’haver sopat.