Arrossos
Les millors receptes d'arròs
Arròs amb llet
La recepta de la Iaia
Ingredients (per 6 persones):
- 1/2 Kg d'arròs bomba
- 1 litre de llet
- 1 canó de canyella
- 250 g de sucre
- Pell de llimona
- Canyella en pols
Elaboració:
- Bullir l'arròs amb mig litre d'aigua durant 10 minuts
- Passar l'arròs per l'escorredora i refrescar
- Posar al foc una cassola amb la llet, el sucre, el canó de canyella i la pell de llimona
- Quan comenci a bullir afegir-hi l'arròs
- Deixar coure a foc lent fins que l'arròs estigui cuit. Normalment entre 15 i 20 minuts
- Treure del foc, repartir-lo en bols i deixar refredar.
- Espolvorejar amb canyella al gust
Paella
Ingredients:
- Arròs
- Musclos
- Gambes
- Galeres
Elaboració:
- Fer el sofregit
- Afegir-hi l'arròs
- etc.
