Coc rąpid

-Ingredients: 

  • 3 Ous
  • 1 Iogurt amb gust de llimona
  • 3 Mides del iogurt de farina
  • 2 Mides del iogurt de sucre
  • 1/2 Mida del iogurt d’oli
  • 1 Sobre de llevadura “royal”
  • Anís, sucre i mantega

-Preparació:

1. Escalfes el forn a 175º durant 10 minuts.
2. Poses tots els ingredients en un bol i ho passes pel túrmix fins que quedi tot ben barrejat. Untes el motlle d’uns 25 cm amb una mica de mantega i ho espolses amb farina per tal que no s’enganxi. Hi aboques la pasta i ho poses al forn a mitja alçada.
3. Ho deixes uns 40 minuts i ho punxes, si veus que l’escuradents surt eixut és que ja està cuit. Quan ho treus del forn hi tires un bon raig d’anís per sobre i tot seguit ho ensucres. Un cop estigui tebi ja ho pots desemmotllar per acabar de deixar-lo refredar.

"Per fer més diver la receptar podeu fer un cop d'ull en aquest video: "