::Home >La gastronomia

La gastronomia

 
La gastronomia de la Fatarella és rica i variada. Podem ressaltar els plats típics següents:

  • Clotxa: Pa de pagès que s'omple amb arengada o sardina a la brasa, alls i tomàquets escalivats, també s'hi pot posar botifarra de ceba.
  • Romesco: Fesols amb xulla, cansalada, fetge de porc i una picada.
  • Truita en suc: truita de patata i ceba guisada amb una picada i farina.
  • Sardina en suc: Sardina guisada amb ceba i tomàquet.



Plats tipics