Presentació
Els nostres cabrits es crien a la Serra del Montmell i tenen una carn natural de una qualitat excel·lent, ya quel les seves mares surten a pasturar les montanyes i s'alimenten d'una gran varietat d'herbes aromàtiques.

Cabras titol

Capçalera

 
Els nostres cabrits es crien a la  Serra del Montmell i tenen una carn natural de una qualitat excel·lent, ya quel les seves mares surten a pasturar les montanyes i s'alimenten d'una gran varietat d'herbes aromàtiques.

Els nostres cabrits es crien a la  Serra del Montmell i tenen una carn natural de una qualitat excel·lent, ya quel les seves mares surten a pasturar les montanyes i s'alimenten d'una gran varietat d'herbes aromàtiques.

CABRIT DEL MONTMELL

 

                       Els nostres cabrits neixen i es

              crien al cor de la Serra del Montmell,

              situada a la comarca tarragonina del

              Baix Penedès. El cim més alt té gairebé

              mil metres d’alçada, i degut a la 

              proximitat de la costa mediterrània,

              gaudim d’un clima  i una vegetació

              molt especial.

 

                        Les mares dels cabrits mengen tota

              mena d’herbes aromàtiques autòctones de

              la zona, tals com la Sàlvia, el Romaní,

              la Farigola i l’Espígol, entre les més

              importants. Totes les cabres són de

              raça Rústica Muntanyesa i surten

              cada dia de l’any a pasturar pels boscos

              i tallafocs de La Serra del Montmell, on

              s’alimenten exclusivament de la vegetació

              del sotabosc i de les franges de protecció.

 

                        Així doncs, a més de produir una

              carn natural,aromàtica i d’un gust

              excel·lent, duen a terme una altra tasca

              de gran importància: la prevenció dels

              incendis forestals a força de mantenir

              els tallafocs i les zones de protecció netes.

 

                        Ara fa deu anys que les nostres

              cabres pasturen per aquestes muntanyes,

              donant-les vida, com durant segles i

              segles s’havia fet.