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Artículos de opinión

                  

LO MÁS DE MADRID

Señoras, señores feliz semana. El bocadillo o pan plano como tal, existía desde los sumerios en el Antiguo Egipto, conocido también como Shawarn o bocadillo turco, se utilizó a nivel mundial por su practicidad: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato. De servir estas elaboraciones en cucuruchos o platos al lado de un pan, a alguien se le ocurrió servirlas dentro de un pan al no llevar por ejemplo espinas el calamar.

El bocadillo de calamares, se convirtió en algo típico en los albergues y las céntricas casas de comidas y no tardó en considerarse como parte de la personalidad “a la madrileña”, es decir, una preparación excelente con una simplicidad absoluta, para alguien que jamás lo haya visto nunca, es sencilla. Es un pescado frito servido entre pan, y teniendo la calificación máxima de la gastronomía popular madrileña. (Las tres B; bueno, bonito, barato) que hoy en día constituye el más genuino fast foot de Madrid. El popular fish and chips británico ha quedado por debajo sin la menor duda.

Una de las rutas gastronómicas madrileñas por excelencia, esta tradición castiza se asentó en los alrededores de la Plaza Mayor y de la calle Postas. Ir a “comerse un bocata” era parte del ritual de los estudiantes madrileños que con el tiempo, se ha convertido en toda una tradición. En una tasca con una decoración de lo más cañí en la que cuando entras las prisas se dejan en la puerta.
Es lo que hay, es lo que tienen, porque ellos y los otros (visitantes) lo quieren.


                                                                       hgm

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NO es UN PLATÓ DE TV

Señoras, señores feliz semana. Si uno se pensaba que ya lo tenía todo visto con la nueva hornada de políticos, estábamos equivocados. El líder de la formación morada mantuvo una charla con periodistas en el Congreso en el Salón de los Pasos Perdidos, sentados en el suelo. ¿Quién se podía imaginar ver al líder de una formación política  charlando en plan asambleario en el emblemático salón? Pues si,  ha ocurrido. Con las piernas cruzadas y sus panderos sobre las regias alfombras para evitar el frío suelo, sentados en un semicírculo escuchando las consignas que el gurú quiso transmitirles.

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Boceto a lápiz carboncillo

Señoras, señores feliz semana. Con mis  mejores y sinceros deseos para 2017 vamos a empezar esta nueva sección con optimismo ya que las actitudes negativas son estériles. Sabemos que la acción  está echa de negaciones y afirmaciones. En todo el mundo las nuevas generaciones gritan su fe, y cantan a su esperanza. “Los fuertes se empeñan y luchan” dice Vasconcelos.

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Entre el todo o la nada, la nada.

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Boceto a lápiz carboncillo. Cataluña es más que un club

Señoras, señores feliz semana. Provincianos, lanzando como siempre esa lucha política de lavado del cerebro a la población, coman y piensen lo mismo, que se levanten y acuesten al acorde de un único himno. Pues no somos esos provincianos, es ridículo querer vender la imagen turística de Cataluña a través de un solo club. Ese club, ese símbolo de Cataluña, que tiene que jugar con jugadores extranjeros en su mayoría se reivindica como nuestro máximo representante. ¡Que no nos vendan humo!

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Boceto a lápiz carboncillo La luz y los populistas

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Boceto a lápiz carboncillo: Mundo irreal y rabiosa actualidad

Señoras, señores feliz semana. No siempre puedes esperar el momento perfecto, a veces tienes que atreverte a saltar. El mundo político es uno de los sectores irreales, o su realidad tendría que ser distinta. Somos los ciudadanos los que miramos para otro lado, los que con nuestro voto los aguantamos, nos dejamos una y otra vez engañar y engatusar con promesas que luego no se materializan. A la fin, y a la postre, somos los que les estamos sosteniendo su… ¿mundo irreal?

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Boceto a lápiz carboncillo: El Cine, sus Goya y sus Joyas

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Boceto a lápiz carboncillo: El nuevo DNI con su buen chip

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Boceto a lápiz carboncillo: Al Capone cumplía lo que prometía

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