::Inici >- Fruits Secs >- Tamarinde

- Tamarinde

La polpa del fruit és de sabor dolç i àcid alhora. És refrescant (s’usa per fer sucs i refrescs) i laxant suau. La polpa és molt rica en Tiamina (per al bon funcionament dels nervis, els músculs i el sistema digestiu), Vitamina C i B3 Conté grans quantitats de potassi, ferro, calci, fòsfor i magnesi. Es recomana el seu ús o beguda en cas d’entrenaments esportius. Mal de les articulacions. Per a la conjuntivitis. Per al mal de cap i refredats. Depura l’organisme eliminant toxinas i residus. Redueix la retenció de líquids. Redueix el greix del fetge i el colesterol alt.

Amb la polpa de tamarinde es pot fer el suc o aigua de tamarinde.
(100gr. per 1 litre d'aigua, sucre i servir amb gel)


Tenim:

 - Tamarinde dolç natural (de Tailàndia)