Plaques Cava
Plaques entellades
A Catalunya, les plaques més antigues son de començaments de segle XX. Son totes "entallades", és a dir, que presenten uns "entalls" de dimensions considerables per subjectar el morrió.
Plaques retallades
Posteriorment, a finals dels anys seixanta, aquestes "entalles" redueixen les seves dimensions donant origen a un tipus de plaques que alguns anomenen "retallades", per diferenciar-les de les anteriors.
Plaques estampades

El nom del fabricant i sovint també alguna marca o petit segell eren estampats a la placa mitjançant un encuny en el mateix moment de fabricar-les.
Plaques litografiades
Sembla ser que les primeres plaques litografiades al nostre pais, varen ser fabricades aproximadament sobre els anys 1969-1970.
Avui la majoria de caves han optat per aquets tipus de placa per segellar les seves ampolles.