Festa de l'Oli

Un altre any Alforja s’ha vestit de festa per commemorar la fruita del bon Déu: L’OLIVA.

El dia trenta de novembre la nostra Cooperativa Agrícola va rebre amb alegria a tots els que s’hi van anar acostant: gent del poble i d’altres llocs.

Era entendridor veure en quina emoció els infants s’apropaven a la Festa, encuriosits per voler aprendre com es fa l’elaboració del nou oli, que els experts en el funcionament de la maquinària els hi ensenyaven de bon grat... També la satisfacció dels més grans. I tots disfrutàvem d’un ambient distés i d’un bon esmorzar.

Aquest any hem tingut una assistència autènticament massiva de 1258 persones, tal vegada ajudà una climatologia benigne. Les vendes han superat els 2800 litres d’oli nou, que per cert ha sortit al mateix preu que l’any passat. Mirant enrere veiem que l’any 2007, l’assistència va ser de 1159 persones i les vendes van superar els 2200 litres.

Com a dada estadística veurem que la producció d’oli a Alforja ha variat poc en els últims quinze anys . La producció d’oli en kgs. de l’any 1993 va ser de 35000 kgs., l’any 2003 de 33000 kgs., la del 2004 de 54000 kgs., l’any 2005 de 46000 kgs., el 2006 de 32800 kgs., i la del 2007 de 36500 kgs., aquest any 2008 la producció s’acosta als 30000 kgs. una diferència a la baixa degut a les copioses pluges de primavera que van ocasionar una mala pol·linització.

Cal agrair a aquests bons pagesos que cuiden amb moixaina la seva collita, perquè en puguem gaudir tots d’aquest preciós oli considerat un dels millors del món i que gràcies al seu bon treball el comparteixen amb nosaltres. Son dies que no s’obliden i s’eleven al cel.

BON NADAL

P.D. Gràcies a tots els pagesos que amb el seu esforç fan que els nostres aliments sàpiguen a GLORIA.

 

Franxesca Jesús Gómez Guasp i Miquel Taverna Balcells